Суп из баранины и сливы
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (грудинка) - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- рис - 50г
- желтая слива - 2-3 шт.
- топленое масло - 1 ст.л.
- петрушка - 2 веточка
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из баранины и сливы необходимо...
Баранью грудинку промыть холодной проточной водой и разрезать на мелкие кусочки.
Залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая образовавшуюся пену. Выложить мясо, бульон остудить и процедить.
Нарезать мелко репчатый лук и обжарить на топленом масле. Рис перебрать и промыть несколько раз холодной водой.
Сваренное мясо положить в кастрюлю, залить горячим процеженным бульоном, добавить обжаренный репчатый лук, рис, промытую желтую сливу (албухару), соль, перец и варить до готовности риса. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
