Суп из кольраби со свининой
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 500г
- лук репчатый - 4 шт.
- кольраби - 3 шт.
- картофель - 1 кг
- топленое или растительное масло - 2 ст.л.
- бульон - 750 мл
- зеленый горошек (замороженный) - 300г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- мускатный орех (тертый) - по вкусу
- петрушка (рубленая) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из кольраби со свининой необходимо...
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Репчатый лук очистить и нарубить. Кольраби и картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. В кастрюле на большом огне обжарить мясо с луком в топленом или растительном масле, постоянно помешивая. Добавить кубики кольраби и картофеля, влить бульон, довести до кипения и 20 минут варить на слабом огне под крышкой.
Через 15 минут добавить замороженный зеленый горошек и варить до готовности. Суп посолить, поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
