Ароматный суп с макаронами
Для рецепта вам потребуется:
- коренья - 1 пучок
- макароны (спиральки) - 75г
- цуккини - 1 шт.
- овощной бульон - 1.5 л
- мускатный орех (тертый) - по вкусу
- сыр тофу - 200г
- тимьян - 1 пучок
- фасоль (замороженная стручковая) - 200г
- растительное масло - 2 стол.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- лавровый лист - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ароматный суп с макаронами необходимо...
Коренья и цуккини очистить, нарезать кубиками. Тимьян вымыть. Лук очистить, нарезать кубиками и пассеровать в растительном масле. Добавить овощи с фасолью и потушить. Влить бульон, приправить тимьяном и лавровым листом, довести до кипения. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Добавить макароны и варить 10 мин.
Тофу нарезать ломтиками. Петрушку порубить. Чеснок с петрушкой и оливковым маслом измельчить в миксере.
Смазать тофу соусом из петрушки и добавить в суп, украсив майораном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
