Суп из утки с грибами и перловкой
Для рецепта вам потребуется:
- утка - 1 шт.
- перловка - 100г
- петрушка, сельдерей (корень) - по вкусу
- грибы (сушёные) - 3 шт.
- перец душистый (горошек) - 4 шт.
- лавровый лист - по вкусу
- сметана - 200г
- укроп, петрушка (зелень) - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сок лимонный - 2 ст.л.
- вода - 1 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из утки с грибами и перловкой необходимо...
Утку разрезать на 6-8 кусков, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить нарезанные корни петрушки и сельдерея, сушеные грибы, душистый перец, лавровый лист и промытую перловку. Довести до кипения, снять шумовкой пену, после чего уменьшить под кастрюлей огонь и варить под крышкой до готовности.
В готовый суп влить сметану и вновь довести до кипения. По желанию приправить суп лимонным соком.
Перед подачей суп из утки с перловкой и грибами посыпать свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
3 фото
4 фото
5 фото
6 фото
7 фото
реклама
