Суп с фрикадельками, пшеном и гречкой
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2 л
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- пшено - 40г
- крупа гречневая - 40г
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- укроп, петрушка - по вкусу
- соль, перец черный - по вкусу
- курица (филе) - 300г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с фрикадельками, пшеном и гречкой необходимо...
В кипящую воду положить нарезанный картофель. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь. Когда картофель сварится до полуготовности, добавить в кастрюлю пассированные овощи, промытые пшено и гречку, посолить.
Делаем фарш: филе курицы перемалываем в мясорубке, фарш солим, добавляем черный молотый перец.
Из фарша мокрыми руками сформировываем фрикадельки и добавляем их в суп. В конце варки добавляем лавровый лист, нарезанные укроп и петрушку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
