Тунисская рыбная похлебка мрейна
Для рецепта вам потребуется:
- морская рыба (филе) - 300г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчик
- тмин (молотый) - 2 ч.л.
- красный перец (молотый) - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тунисская рыбная похлебка мрейна необходимо...
Филе рыбы залить 1 л воды, добавить соль, лавровый лист, черный перец и варить на умеренном огне. Готовую рыбу переложить в отдельную посуду, бульон процедить.
Мелко нарезанный лук обжарить в оливковом масле до золотистой корочки, затем положить в кипящий бульон. Добавить красный перец, тмин, толченый чеснок, довести до кипения и снова процедить. При подаче к столу в каждую тарелку положить филе рыбы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
