Суп овощной с салакой, килькой, хамсой или тюлькой
Для рецепта вам потребуется:
- салака, килька, хамса или тюлька (свежая) - 500г
- мука - 1 ст.л.
- брюква - 1 шт.
- или морковь - 2 шт.
- картофель - 800г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- молоко - 1 1/4 стакана
- жир - 2 ст.л.
- лавровый (лист)
- перец (горошком)
- майоран (растертый) - 1 ст.л.
- петрушка или укроп (нарезанная, зелень) - 1 ст.л.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп овощной с салакой, килькой, хамсой или тюлькой необходимо...
Рыбу разделывают, крупную салаку, кроме того разрезают на куски. Очищенную и обмытую брюкву или морковь нарезают соломкой или ломтиками, картофель — дольками. Лук очищают.
Подготовленные овощи кладут в подсоленную кипящую воду и варят. За 10–15 минут до окончания варки суп заправляют поджаренной мукой, разведенной молоком, кладут рыбу и специи. В готовый суп добавляют жир и нарезанную зелень петрушки или укроп.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
