Суп из морского языка с рисом и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- рыбный бульон - 500 мл
- морской язык (филе) - 250г
- рис - 70г
- помидор - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 1 ст.л.
- петрушка - 2 веточки
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из морского языка с рисом и помидорами необходимо...
Морской язык промыть, и филе нарезать кусками. Рис хорошенько промыть, отварить в соленой воде, затем откинуть на дуршлаг. Помидоры опустить в кипяток, затем снять кожицу, полученную массу мелко нарезать. Чеснок очистить, порезать дольками и обжарить в растительном масле вместе с помидорами. Зелень петрушки подготовить.
Морской язык положить в рыбный бульон (предварительно приготовленный) и варить до готовности. Затем вынуть кусочки рыбы, бульон процедить. Добавить в него обжаренные помидоры и чеснок, довести до кипения.
Разлить бульон по тарелкам. Положить в каждую тарелку рыбу и немного риса. Тарелки с супом украсить веточками и листиками петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
