Густой суп из трески со сладким картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- треска (филе) - 750г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- красный сладкий перец - 1 шт.
- батат (сладкий картофель) - 500г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- овощной бульон - 500 мл
- тимьян (листья) - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- кукуруза (консервированная) - 225 мл
- горошек (замороженный) - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Густой суп из трески со сладким картофелем необходимо...
Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Очистите красный перец, помойте его и нарежьте полосками. Очистите и помойте сладкий картофель, нарежьте его маленькими ломтиками.
Разогрейте в большой кастрюле оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок в течение 5 минут. Добавьте сладкий перец и картофель и готовьте около 5 минут, пока картофель не начнет становиться мягким. Долейте бульон. Посолите и поперчите, посыпьте тимьяном. Доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне еще 5 минут.
Тем временем слейте жидкость с кукурузы и дайте ей стечь. Горошек слегка разморозьте. Помойте рыбу, обсушите ее и нарежьте кусками.
Выложите кукурузу и горошек на сладкий картофель. Добавьте куски рыбы, посолите и поперчите. Варите суп под крышкой еще около 8 минут. Подавайте горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
