Густой суп из баранины с фасолью и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (филе) - 1кг
- масло сливочное - 3 ст.л.
- морковь - 700г
- фасоль стручковая - 400г
- помидоры - 4 шт.
- тмин - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- вода - 8 стаканов
- базилик (листики) - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Густой суп из баранины с фасолью и помидорами необходимо...
Морковь и фасоль крупно нарезать. Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть томатов нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
Обжарить баранину на сливочном масле до зарумянивания со всех сторон. Затем добавить к мясу овощи, приправить солью, перцем и тмином. Подлив немного воды, тушить все вместе около 30 минут на небольшом огне.
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с кипящей водой. Довести суп до кипения и варить примерно 20 минут до готовности мяса. Готовый суп из баранины разлить по тарелкам и подать, украсив зеленью петрушки и базилика.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
