Тыквенный суп с чечевицей
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 2 ч.л.
- лук репчатый (мелко нашинкованный) - 1 шт.
- порошок карри - 1 ст.л.
- тыква (очищенная и нашинкованная) - 1 кг
- чечевица (сухая) - 2/3 стакана
- куриный бульон- 1 л
- сухое молоко - 1 стакан
- семена тмина - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенный суп с чечевицей необходимо...
Разогреть в кастрюле оливковое масло, добавить лук и обжаривать на медленном огне до мягкости, накрыв крышкой. Добавить порошок карри и готовить еще 30 секунд.
Добавить тыкву, чечевицу, бульон и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и варить 30 минут, или пока тыква и чечевица не будут мягкими. Добавить сухое молоко.
Взбить суп с помощью ручного блендера или комбайна. Приправить по вкусу солью и перцем. Разогреть маленькую кастрюльку на среднем огне. добавить тмин, обжарить 1 минуту до появления аромата. Разлить суп по тарелкам и посыпать тмином.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
7 фото
6 фото
9 фото
8 фото
реклама
