Суп с папоротником
Для рецепта вам потребуется:
- орляк - 400г
- сало свиное - 100г
- картофель - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- вода - 1 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с папоротником необходимо...
Сало и лук нарезать мелкими кусочками и обжарить вместе, затем положить нарезанный на кусочки длиной 2-3 см папоротник и тушить вместе еще 20 минут, посыпать мукой. Отдельно отварить в воде картофель, нарезанный кубиками. Выложить в картофельный бульон сало с папоротником, перемешать и вскипятить, чтобы суп загустел. Подавать с зеленью укропа или петрушки, можно добавить сметану.
реклама