Тыквенный суп с карри
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 3-4 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- карри - 1 ч.л.
- сливки - 100г
- соль, вода
- петрушка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенный суп с карри необходимо...
Срежьте с тыквы кожуру, нарежьте ее крупно. В большой кастрюле растопите сливочное масло, в разогретое масло добавьте крупно нарезанный лук, доведите его до прозрачности и добавьте 1 чайную ложку специй карри, затем нарезанную тыкву. Потушите несколько минут, добавьте воды столько, чтобы покрыть тыкву, и отварите ее. Готовую тыкву измельчите в блендере до консистенции пюре, добавьте в суп-пюре сливки и посолите по вкусу, прогрейте суп слегка, не доводя до кипения. Украсьте суп зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
