Суп из укропа
Для рецепта вам потребуется:
- кости - 300г
- овощи - 250г
- яйцо (желток) - 1-2 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- мука - 40г
- соль
- укроп (молодой рубленый) - 3 ст.л.
- вода - 1.75 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из укропа необходимо...
Сварить бульон из костей и овощей, процедить, заправить мукой, разведенной в холодном бульоне, прокипятить. Желтки растереть с маслом, развести в 1/8 л горячего супа, влить в суп. Положить рубленый зеленый укроп. Подавать с клецками.
реклама