Борщ с мясными галушками
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 200г
- свекла - 400г
- булка - 40г
- молоко - 50г
- яйцо - 2/3 шт.
- квас свекольный - 200г
- зелень - по вкусу
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Борщ с мясными галушками необходимо...
Свеклу нашинковать, влить свекольный квас, бульон, посолить, прокипятить, процедить через сито, хорошо отжать свеклу. Бульон с отваром свеклы довести до кипения.
Подготовленное для галушек мясо пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке и отжатую булку, соль, снова пропустить через мясорубку и заправить сырыми яйцами. Из подготовленной массы сформовать небольшие шарики и отварить их в подсоленной воде до готовности.
При подаче на стол в борщ положить мясные галушки и зелень.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
