Холодный борщ с норвежской сельдью
Для рецепта вам потребуется:
- норвежская слабосоленая сельдь – 1 шт.
- кефир – 500 мл
- отварная свекла – 200 г
- холодный нежирный куриный бульон – 300 мл
- яйца – 4 шт.
- картофель – 400 г
- зеленый лук, укроп, соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодный борщ с норвежской сельдью необходимо...
Картофель нарезать квадратами, со сторонами примерно по 4 см, отварить и остудить. Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Кефир взбить, добавить бульон, нарезанную соломкой отварную свеклу, часть шинкованного зеленого лука и укропа. При подаче к столу в тарелки положить по три кубика картофеля и на каждый – по ломтику сельди. Залить жидкость так, чтобы сельдь была выше уровня супа. В тарелки положить дольки вареного яйца. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
источник: Норвежские продукты
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
7 фото
6 фото
6 фото
4 фото
8 фото
8 фото
реклама
