Радужные спринг роллы с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- рисовая бумага для спринг роллов - 8 листов
- капуста (краснокочанная) - 400г
- морковь (большая) - 5 шт.
- авокадо - 1-2 шт.
- свекла - 1 шт.
- редис - 10 шт.
- базилик и кинза (листья)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Радужные спринг роллы с овощами необходимо...
Тонко нашинковать капусту. 4 очищенные моркови нарезать тонкой соломкой. Очищенную свеклу, 1 морковь и редиску (дайкон) нарезать при помощи мандолины на тончайшие кружки.
Авокадо разрезать пополам, ужалить косточку и нарезать мякоть тонкими ломтиками.
Опускать в миску с горячей водой 1 лист рисовой бумаги на 20 секунд, затем переложить его на полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. Положить размоченную рисовую бумагу на рабочую поверхность, в центр листа положить понемногу круглых кусочков разных овощей. Добавить шинкованную капусту, морковь, листьями кинзы и базилика. Свернуть спринг роллы и подавать с домашним майонезом, смешанным с мелко нарезанной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
