Тортилья с цуккини и креветками
Для рецепта вам потребуется:
- креветки (очищенные) - 200г
- яйцо - 4 шт.
- цуккини (небольшие) - 2 шт.
- лук репчатый (белый) - 1 шт.
- перец лимонный - по вкусу
- шафран - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло сливочное (для жарки)
- укроп - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тортилья с цуккини и креветками необходимо...
Натереть цуккини на мелкой терке, затем отжать сок. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета. Добавив половину тертых цуккини, перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Снять с огня и слегка остудить.
Яйца взбить и смешать с оставшимися цуккини. Добавив соль, лимонный перец и шафран, тщательно перемешать массу. Смешать яичную массу с обжаренными овощами и выложить смесь на разогретую сковороду со сливочным маслом. Сверху на тортилью выложить очищенные креветки.
Жарить тортилью до готовности под крышкой на слабом огне. Готовую тортилью с цуккини и креветками подавать, посыпав рубленым укропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
