Котлеты из фасоли с киноа
Для рецепта вам потребуется:
- киноа (отварная крупа) - 2 стакана
- фасоль (консервированная) - 700г
- сладкий картофель (отварной) - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- семена льна (молотые) - 2 ст.л.
- тимьян (сушеный) - 1.5 ч.л.
- тмин (молотый) - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- карри (порошок) - 2 ч.л.
- паприка - 1/2 ч.л.
- картофельный крахмал - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из фасоли с киноа необходимо...
На сухую раскаленную сковороду выложить тмин, кориандр, паприку и карри. Обжарить специи, помешивая, в течение 2-3 минут. Сняв с огня, остудить.
Киноа, фасоль и сладкий картофель пропустить через мясорубку и перемешать. Добавить в фарш обжаренные специи, крахмал, томатную пасту, соевый соус, тимьян и семена льна. Приправив солью и перцем, перемешать фарш и сформовать из него котлеты.
Выложить котлеты в разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Готовые котлеты из фасоли с киноа подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
