Мясные чипсы из говядины с соевым соусом, чесноком и аджикой
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 500-700г
- соевый соус - 100-120 мл
- чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
- аджика (сухая) - 1 ч.л.
- острый перец (красный) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясные чипсы из говядины с соевым соусом, чесноком и аджикой необходимо...
Мясо нарезать поперек волокон тонкими пластинками толщиной 5-6 мм. Добавить к нарезанной ломтиками говядины специи и соевый соус, все перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на 6-8 часов, пару раз за это время мясо перемешивая.
Через 8 часов мясо обсушить на бумажном полотенце. По желанию можно промыть мясо от специй.
Кусочки маринованного мяса выложить на поддоны сушилки. Установить режим сушилки на 70С на 8-12 часов. Готовые джерки хранить в сухом прохладном месте.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
8 фото
реклама
