Фаршированные помидоры в ореховом соусе
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры
- свекла - 500г
- грецкие орехи (очищенные) - 1/2-3/4 стакана
- чеснок - 2 зубчик
- кинза (семена) - 1 ч.л.
- стручковый перец и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированные помидоры в ореховом соусе необходимо...
Нашинкованный репчатый лук положить в кастрюлю, добавить масла и тушить до мягкости. Очищенные грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы (2 веточки), соль истолочь и выжать из них масло.
Зелень кинзы (2 веточки) и стручковый перец истолочь с солью, затем добавить по вкусу винный уксус, толченые грецкие орехи и, перемешав, развести 1.5 стаканом воды. Полученной приправой залить тушеный лук и варить 10 минут.
Зрелые, крепкие, не очень крупные помидоры обмыть, концом маленького ножа вырезать в каждом глубокую ямку и вынуть зерна.
Полстакана очищенных грецких орехов, чеснок, стручковый перец, зелень кинзы истолочь с солью и полученной массой начинить помидоры. Фаршированные помидоры уложить в кастрюлю с ореховым соусом, дать 1-2 минуты покипеть и снять с огня. Перед подачей на стол, залить ореховым маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
