Помидоры, фаршированные печенью со сметаной
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры (свежие) - 300г
- сметана (густая) - 70г
- укроп и петрушка (зелень)
- говяжья печень - 100г
- репчатый лук - 150г
- морковь - 70г
- томатный соус - 30г
- соль и перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Помидоры, фаршированные печенью со сметаной необходимо...
Печень очистить от пленок и желчных протоков, хорошо промыть и нарезать небольшими кусками, после чего пропустить через мясорубку. Морковь очистить и промыть. Репчатый лук очистить и вымыть. Овощи пропустить через мясорубку, затем слегка спассеровать с добавлением томатного соуса. После этого жареные морковь и лук смешать с кусками печени, все посолить и посыпать перцем.
У промытых помидоров срезать верхушки, удалить мякоть и семена, нафаршировать помидоры приготовленной начинкой, залить сметаной и поместить в посуду с высокими стенками. Тушить помидоры до полной готовности.
К столу подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
