Хумус с болгарским перцем
Для рецепта вам потребуется:
- нут (жидкость слить) - 400г
- сладкий перец (консервированный) - 100г
- лимонный сок - 3 ст.л.
- кунжутная паста (тахини) - 1.5 ст.л.
- чеснок (измельчённый) - 1 зубчик
- кумин (молотый) - 1/2 ч.л.
- острый красный перец - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- петрушка (порубленная свежая) - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хумус с болгарским перцем необходимо...
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец, лимонный сок, тахини, чеснок, кумин, острый перец и соль. Измельчите в пюре продолжительными нажатиями, пока смесь не станет достаточно однородной и слегка пышной. Обязательно соскребайте смесь со стенок чаши комбайна или блендера между нажатиями.
Переложите в сервировочное блюдо и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Хумус можно приготовить за 3 дня до употребления и хранить в холодильнике. Перед подачей на стол дайте прогреться до комнатной температуры.
Посыпьте хумус мелко нарезанной петрушкой перед подачей на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
