Закуска из баклажанов и помидоров
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 5 шт.
- помидор - 4 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 6 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- уксус (3%) - 3 ст.л.
- перец и соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закуска из баклажанов и помидоров необходимо...
Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и растолочь. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Баклажаны выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить 3 столовые ложки растительного масла и жарить в течение 10-15 минут. Затем остудить, посыпать чесноком и перемешать.
Оставшееся растительное масло смешать с уксусом и полить этой смесью баклажаны, выложить их в блюдо, оформить дольками помидоров, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
