Салат из курицы с редиской и огурцом
![Салат из курицы с редиской и огурцом. Фотография рецепта Салат из курицы с редиской и огурцом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkuredisogur/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- куриная грудка - 1 шт.
- редиска - 1 пучок (небольшой)
- огурец (свежий) - 4 шт. (мелкие)
- зеленый горошек - 1 банка
- яйцо - 2-3 шт.
- укроп свежий - по вкусу
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- майонез - по вкусу
- растительное масло для запекания
- яйцо - 1 шт.
- свежая зелень.
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Салат из курицы с редиской и огурцом, 01 Салат из курицы с редиской и огурцом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkuredisogur/01.jpg)
Куриную грудку промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Смазать со всех сторон растительным маслом и натереть молотым черным перцем. После этого завернуть куриную грудку в фольгу и запекать в разогретой до 200С духовке до готовности. В моей духовке мясо было готово через 30 минут. Переложить запеченную куриную грудку, не разворачивая фольгу, на тарелку и дать ему полностью остыть.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с редиской и огурцом, 02 Салат из курицы с редиской и огурцом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkuredisogur/02.jpg)
Остывшее мясо развернуть, снять с грудки кожу и порезать мелким кубиком.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с редиской и огурцом, 03 Салат из курицы с редиской и огурцом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkuredisogur/03.jpg)
Пока остывает запеченная в фольге курятина, сварить яйца вкрутую, переложить их в холодную воду на 5 минут, затем чистить и порезать мелкими кубиками. Одно яйцо оставить для украшения готового салата. Так же мелко порезать вымытую под проточной водой редиску.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с редиской и огурцом, 04 Салат из курицы с редиской и огурцом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkuredisogur/04.jpg)
Маленькие крепкие огурцы порезать мелкими кубиками. Если кожица на огурцах слишком жесткая, предварительно срезать её.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с редиской и огурцом, 05 Салат из курицы с редиской и огурцом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkuredisogur/05.jpg)
В салатник собрать вместе мясо курицы, редиску, огурцы, мелко нарезанную свежую зелень и консервированный зеленый горошком. Посолить и поперчить по вкусу.
![Фотографии рецепта Салат из курицы с редиской и огурцом, 06 Салат из курицы с редиской и огурцом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkuredisogur/06.jpg)
Приправить салат по вкусу майонезом и аккуратно перемешать. Готовый салат из курицы с редиской и огурцами уложить на тарелку и украсить ломтиком вареного яйца. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама