Блины морковные
Для морковных блинов сначала замешивают дрожжевое тесто на молоке, а затем добавляют измельченную на мелкой терке морковь. Выпекают как обычно. К готовым блинам подойдет сметана и любое варенье.
Для приготовления блинов вам потребуется:
- молоко - 2 стакана
- мука - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- дрожжи свежие - 50г
- соль, сахар - по вкусу
- топлёное масло (можно заменить обычным сливочным)
- морковь - 200г.
Рецепт блинов:
Из молока, дрожжей, яиц и соли замесить тесто и оставить подходить в тёплом месте.
Морковку почистить и натереть на крупной тёрке (в следующий раз натру на мелкой).
Сложить в кастрюльку добавить 4 ст. л. сахара и масло. Тушить на маленьком огне 20 мин.
Морковный припёк смешать с тестом.
Выпекать блины (мне тесто показалось чуть плотноватым, добавила ещё маленько молока). Готовые блины кому со сметанкой, кому с ежевичным вареньем. Приятного!
2013-04-18
этот рецепт участвовал в конкурсе Масленица на Готовим.РУ.
средний балл: 3.71
голосов: 17
похожие рецепты
6 фото
4 фото
6 фото
5 фото
9 фото
реклама
