Домашний соус ткемали
Для рецепта вам потребуется:
- слива - 1 кг
- укроп (зелень) - 20г
- петрушка (зелень) - 20г
- чеснок - 1 головка
- хмели-сунели - 2 ч.л.
- мята (сушеная) - 1 ст.л.
- перец (молотый) - 1/4 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Домашний соус ткемали необходимо...
Сливы вымыть, залить небольшим количеством воды и тушить до мягкости. Мелко нарезать очищенный чеснок. Свежую пряную зелень промыть под проточной водой, обсушить на полотенце и мелко порезать.
Разварившиеся сливы перетереть через сито, чтобы масса была однородной. В протертую массу добавить зелень, чеснок, соль, сахар, перец, хмели-сунели и мяту.
Кастрюлю с домашним соусом ткемали поставить на медленный огонь и после закипания проварить 5-7 минут.
Домашний соус ткемали готов. Хранить в прохладном месте.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
7 фото
6 фото
7 фото
8 фото
реклама
