Аджика из алычи на зиму
Для рецепта вам потребуется:
- алыча - 1кг
- чеснок - 2 головки
- перец чили - 1 шт.
- зелень (кинза, укроп, мята) - 2 пучка
- шафран - 1/2 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 3 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Аджика из алычи на зиму необходимо...
Алычу отвариваем, остужаем, отделяем мякоть от косточек. Пока алыча остываем, в блендере смешаем все специи, перец и чеснок. Добавим мякоть алычи, соль и сахар. Смешаем до однородности в блендере.
Переложить все в кастрюлю, разбавить пюре кипятком до консистенции сметаны. Довести до кипения на маленьком огне и варить еще 15 минут.
Разложить аджику из алычи в подготовленные банки. Хранить в прохладном месте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
2 фото
6 фото
7 фото
реклама
