Салат из утки с фруктами и маслинами
Для рецепта вам потребуется:
- утка (филе грудки) - 400г
- авокадо - 1 шт.
- киви - 4 шт.
- нектарины - 2 шт.
- апельсины - 2 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- зелень - по вкусу
- морковь (отварная) - 1 шт.
- маслины, оливки (без косточек)
- коньяк - 4 ст.л.
- сливки - 250 мл
- острый зеленый перец - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из утки с фруктами и маслинами необходимо...
Мясо жарить в масле 20 мин (до готовности). Затем нарезать его ломтиками, авокадо и нектарины - кубиками, киви - крупными дольками, морковь - кружочками, зелень измельчить (оставить несколько веточек для украшения).
Филе выложить в глубокое блюдо. Вокруг разложить фрукты, морковь и маслины. Полить заправкой и посыпать зеленью. Украсить веточками зелени.
Для заправки в кипящий сок от жарения мяса влить коньяк, стакан сливок. Добавить 1 рубленый стручок острого зеленого перца и тушить 10 мин. Посолить и поперчить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
