Салат из утки с яблоками и клюквой
Для рецепта вам потребуется:
- утка (филе) - 600г
- яблоки (зеленые) - 500г
- оливковое масло - 120г
- сливочное масло - 100 мл
- клюква - 150г
- красный соус «ткемали»
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из утки с яблоками и клюквой необходимо...
Филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить. Добавить 4 тонких кружочка яблока и поставить в разогретую до 220С духовку на 10 мин.
Остальные яблоки очистить, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле. Выложить их в центр блюда и посыпать сахаром. Сверху положить мясо и полить соусом. (Можно смешать соус с 1 ст. ложкой сливочного масла.)
Верх блюда увенчать поджаренными в духовке яблочными чипсами.
Украсить отваренной в сладком сиропе клюквой (3 мин).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
Алексей
Admin