Салат из печени с корневым сельдереем и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- печень говяжья - 400г
- грибы (сушёные) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- морковь - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 30г
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- соль - по вкусу
- майонез - 100г
- укроп (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из печени с корневым сельдереем и грибами необходимо...
Печень нарезать на куски и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 минут. Грибы предварительно замочить в холодной воде, затем отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую.
Тем временем лук нарезать полукольцами. Морковь крупно натереть. Выложить овощи в разогретую сковороду и обжарить до мягкости в небольшом количестве растительного масла. Корень сельдерея натереть на терке. Готовую печень и грибы, остудив, нарезать соломкой. Яйца почистить и нарезать мелкими кубиками.
Соединить все подготовленные компоненты, посолить салат по вкусу. Заправить салат из печени с сельдереем майонезом и подать, украсив зеленью укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
