Салат из куриной печенки с кус-кусом
Для рецепта вам потребуется:
- печень куриная - 300г
- крупа кус-кус - 5-6 ст.л.
- маринованные огурцы - 2-3 шт.
- шампиньоны - 2-3 шт.
- оливки - 5-6 шт.
- яблоко - 1 шт.
- укроп - 100г
- майонез - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из куриной печенки с кус-кусом необходимо...
Залить кус-кус кипятком так, чтобы вода на 1-2 см превышала уровень крупы. Накрыть крышкой и дать настояться, пока кус-кус не набухнет.
Куриную печень отварить до готовности, посолив в конце варки. Слив воду, печень немного остудить и натереть на крупной терке.
Пока печень варится, маринованные огурцы нарезать ломтиками. Яблоко очистить и, удалив сердцевину, натереть на крупной терке. Укроп, грибы и оливки мелко нарезать. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить кус-кус и еще теплую куриную печень.
Заправив майонезом, выложить салат из печени и кус-куса на блюдо и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
