Салат из жареных шампиньонов с цуккини и моцареллой
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 300г
- моцарелла (мини) - 250г
- цуккини - 1 шт.
- оливковое масло - 10 ст.л.
- бальзамический уксус - 4 ст.л.
- салат - 120г
- базилик - 1/2 пучка
- перец смесь - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из жареных шампиньонов с цуккини и моцареллой необходимо...
Шампиньоны протереть влажной салфеткой, если это необходимо, порезать на пластины и обжарить в один слой на половине оливкового масла с двух сторон. В конце посолить.
Цуккини (или кабачок) нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Салат вымыть и обсушить.
Шарики моцареллы разломить пополам.
Соединить в салатнике все ингредиенты и полить смесью бальзамического уксуса с оливковым маслом. Посолить, поперчить и украсить базиликом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
