Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 2 шт.
- маринованные грибы - 150г
- ветчина - 50г
- зеленый горошек - 30г
- редька - 40г
- хрен - 20г
- орегано, лук-порей - по вкусу
для заправки::
- грецкие орехи (истолченные) - 100г
- чеснок (толченных) - 3-4 зубчика
- острый красный перец - по вкусу
- сок - 1 лимона
- зелень, соль - по вкусу
- кориандр (смолотый) - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной необходимо...
Баклажаны испечь в духовке до бронзового цвета, время от времени переворачивая. Очистить их и нарезать кусочками, грибы и ветчину — кубиками. Лук и зелень измельчить, редьку натереть на крупной терке.
Осторожно смешать все с горошком, залить заправкой и украсить зеленью.
Хрен положить отдельной горкой на край салатника.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
