Салат из шампиньонов по-корейски
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- уксус - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 30г
- лимонный сок - 1-2 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из шампиньонов по-корейски необходимо...
Шампиньоны режем пластинами, опускаем в кипящую воду и отвариваем 5-7 минут. Откидываем да дуршлаг. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Перец режем тонкими полосочками (длиной 1,5-2 см). Смешиваем лук, грибы и перец, заправляем уксусом, маслом, сахаром и лимонным соком, солим по вкусу.
Салат накрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник. На утро он готов. Возможно придётся подсолить уже готовый салат, так как его вкус изменится, по сравнению с тем, что было на момент приготовления.
Если свежих шампиньонов нет, можно взять пакетик замороженных, но они могут получиться более мягкими, хотя на вкусовых качествах салата это не сильно отражается.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
