Салат с клубникой, грибами и корейкой
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 200г
- брокколи - 200г
- соль - по вкусу
- клубника - 200г
- зеленый салат - 100г
- корейка (тонко нарезанная сырокопченая) - 250г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- мёд (жидкий) - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- горчица (неострая) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с клубникой, грибами и корейкой необходимо...
Почистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками шампиньоны. Брокколи очистить, вымыть и разделить на соцветия. Бланшировать грибы и брокколи в подсоленной воде около 5 мин. После этого откинуть на дуршлах и обдать холодной водой.
Клубнику перебрать и разрезать ягоды на 4 части. Вымыв и обсушив салат, выложить его листиками 4 вазочки для десерта. Затем последовательно положить грибы, брокколи, корейку и клубнику.
Венчиком миксера взбить в высоком сосуде яичные желтки, мед и сахар. Добавить горчицу и полученным соусом полить салат. К этому блюду можно подать свежий длинный батон.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
