Салат из грибов с патиссонами и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- грибы маринованные - 10 шт.
- картофель - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- патиссон - 1 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- кетчуп - 2 ч.л.
- лук зелёный - 1/2 пучок
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из грибов с патиссонами и картофелем необходимо...
Картофель вымыть щеточкой, отварить в «мундире» до мягкости, охладить и нарезать небольшими кубиками. Патиссон очистить от кожицы, нарезать короткой соломкой, припустить в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости (следить, чтобы не разварился), после чего откинуть на дуршлаг и охладить. Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нашинковать. Маринованные грибы ополоснуть в кипяченой воде и нарезать вдоль волокон тонкой соломкой. Зеленый лук хорошо промыть, стряхнуть воду и мелко нарубить.
Смешать маринованные грибы, вареный картофель, патиссон и репчатый лук. Приготовить салатную заправку из сметаны, кетчупа и соли и полить ею салат. Тщательно перемешать все компоненты. Готовый салат выложить горкой в глиняный салатник и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
