Салат оливье с телятиной и раковыми шейками
Для рецепта вам потребуется:
- раковые шейки (готовые) - 12 шт.
- телятина (мякоть) - 150г
- картофель - 2 шт.
- яйцо - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- огурец (соленый) - 4 шт.
- зеленый горошек (консервированный) - 5 ст.л.
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат оливье с телятиной и раковыми шейками необходимо...
Телятину положить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне до готовности, снимая пену. Остудить мясо в бульоне под крышкой.
Сварить картофель в мундире вместе с морковью, слить воду и дать овощам остыть.
Когда овощи остынут, очистить от кожуры.
Огурцы очистить от кожицы и семян. Подготовленные огурцы, морковь, сваренные вкрутую яйца и картофель порезать примерно одинаковыми кубиками.
В салатнике смешать нарезанную кубиками вареную телятину с остальными ингредиентами салата оливье, посолить, заправить майонезом по вкусу и убрать на 30 минут в холодильник.
Готовый салат оливье с телятиной украсить раковыми шейками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
