Салат из ананасов и ветчины с горчичной заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- ананасы (консервированные) - 200г
- ветчина (вареная) - 200г
- горошек (зеленый салатный) - 300г
- салат (листья) - 1 пучок
- оливковое масло - 4 ст.л.
- яйцо (вареное) - 2 шт.
- уксус - 2 ст.л.
- корнишон - 1 шт.
- каперсы (измельченные) - 1 ст.л.
- петрушка (измельченная зелень) - 2 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- светлый соевый соус - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из ананасов и ветчины с горчичной заправкой необходимо...
Для заправки желтки растереть с солью, молотым перцем, уксусом и горчицей. Постепенно, при непрерывном помешивании, маленькими порциями влить растительное масло. Добавить мелко порезанные яичные белки, измельченный корнишон, каперсы, зелень петрушки и соевый соус и хорошо перемешать.
Листьями зеленого салата застелить дно салатника. Часть листьев мелко нарезать.
Ананас и ветчину нарезать небольшими кусочками, соединить с зеленым горошком и измельченными листьями салата. Перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и аккуратно перемешать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
