Салат с фунчозой и мясом
Для рецепта вам потребуется:
- фунчоза - 500г
- свинина (или говядина) - 200-300г
- редька - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2-3 зубчика
- растительное масло - по вкусу
- соль, черный перец - по вкусу
- соевый соус - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с фунчозой и мясом необходимо...
На огонь ставится кастрюля с водой. Мясо мелко нарезается. Лук - в тонкие колечки. Редька, морковка тонко шинкуются в среднюю соломку. Масло раскаляем в сковороде. Мясо хорошо прожариваем в сковородке на открытом огне. В конце засыпаем нашинкованные овощи - редьку, лук, морковку. Соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем. Через пару-тройку минут выдавливаем чеснок и наливаем пару столовых ложек соевого соуса. Снова перемешиваем и ждем еще пару минут. Все, подлив готов. К этому времени должна закипеть вода в кастрюле. Засыпаем туда крахмальную лапшу. Варим и перемешиваем около 4-5-минут. Не больше. Чтобы не переварить лапшу. Готовая крахмальная лапша становится характерно серой и прозрачной. Готовую лапшу в дуршлаг, чуть отжимаем, выкладываем в широкое блюдо. Лапшу можно нарезать. Сверху на лапшу выкладываем подлив, перемешиваем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
