Салат из кускуса с нутом и сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- кускус - 1.5 стакана
- вода - 3 стакана
- сок лимонный - 3 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- кумин (молотый) - 1 ч.л.
- перец кайенский - 1/2 ч.л.
- масло оливковое - 1/4 стакана
- нут (консервированный) - 1 банка
- перец консервированный - 170г
- помидоры черри (желтые) - 1/2 стакана
- петрушка (рубленая) - 1/4 стакана
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- латук - 1 шт.
- пита - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из кускуса с нутом и сладким перцем необходимо...
Кусукус залить 3 стаканами кипящей воды и оставьте на 20 минут. Когда крупа станет мягкой, слить лишнюю жидкость и перемешать вилкой.
Для заправки смешать лимонный сок, мед, кумин, кайенский перец и 0,5 чайные ложки соли в небольшой миске, постепенно добавляя оливковое масло.
К кускус добавить консервированный нут, нарезанные перцы, разрезанные пополам черри, мелко нарезанный красный лук и петрушку. Полить заправкой и хорошо перемешать.
В сервировочные тарелки уложить листья латука, сверху выложить салат с кускусом. К салату подать нарезанные кусочками питы.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
3 фото
9 фото
5 фото
реклама
