Грибы с вином в сметане
Для рецепта вам потребуется:
- грибы белые (или шампиньоны) - 500г
- вино белое полусухое - 50г
- сметана - 1 стакан
- сыр - 100г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- перец черный и красный (молотый) - по 1/4 ч. ложки
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибы с вином в сметане необходимо...
Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле в течение 5 мин. Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, солят, добавляют черный и красный перец, размешивают и вливают сметану и сыр. Прогревают на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. Подают грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.
источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
4 фото
4 фото
6 фото
реклама
