Жареные вешенки с зеленым луком
Для рецепта вам потребуется:
- вешенки - 200г
- зеленый лук (с луковицами) - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 10г
- соль, белый перец (молотый) - по вкусу
- фришкезе (с прованскими травами) - 50г
- зеленый лук - 1/2 пучка
- булочка из цельного зерна - 60г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные вешенки с зеленым луком необходимо...
Вешенки протереть и, возможно, нарезать на удобные для употребления кусочки. Очистить зеленый лук с луковицами,
вымыть и нарезать на колечки шириной примерно 1 см. Чеснок очистить и мелко порубить.
Растительное масло разогреть на сковороде. Поджарить на нем чеснок до прозрачности. Добавить грибы и жарить примерно 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Немного обжарить лук вместе с грибами. Приправить солью и перцем.
Фришкезе распределить с помощью столовой ложки по грибам и дать расплавиться под крышкой на слабом огне.
Зеленый лук вымыть, стряхнуть воду и нарезать колечками. Грибы посыпать зеленым луком. Подавать с булочкой из цельного зерна.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
