Зразы из свинины с морковью и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 700г
- картофель - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- помидор - 2-3 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- топленое масло - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- петрушка и базилик (зелень) - 1 пучок
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы из свинины с морковью и помидорами необходимо...
Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, выложить на сковороду с топленым маслом, жарить 4 минуты, добавить помидоры, посолить, поперчить и снять с огня. Зелень петрушки и базилика вымыть, нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать.
Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.
Свинину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить тертый картофель и яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Сделать из фарша лепешки, положить на середину каждой немного начинки, сформовать зразы, запанировать их в сухарях и обжарить в растительном масле.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и базилика.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
