Зразы картофельные с мидиями
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1кг
- яйцо - 5 шт.
- сухари - 100г
- жир (для жарки) - 200г
- сливочное масло - 50г или сметана - 100г
- мидии - 250г
- яйцо - 2 шт.
- репчатый лук - 100г
- жир - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы картофельные с мидиями необходимо...
Сварить картофель, протереть горячим, заправить яйцами, разделить на лепешки. На середину положить фарш из мидий и придать форму зраз, после чего запанировать в сухарной крошке, обжарить с обеих сторон и прогреть в духовке.
Для фарша припущенных до готовности мидий пропустить через мясорубку и обжарить вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Добавить нарезанные вареные яйца, молотый перец, соль, измельченную зелень и все хорошо перемешать.
Готовые зразы положить на блюдо и полить сливочным маслом. Можно подать зразы со сметанным или томатным соусом или отдельно подать сметану.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
