Жаркое из гуся или утки
Для рецепта вам потребуется:
- утка или гусь - 1.5 кг
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка - 1 шт.
- перец (горошек) - 12 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- масло - 1 ст.л.
- сметана - 1/2 стакана
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жаркое из гуся или утки необходимо...
Очищенного гуся или утку разрезать на 2 или 4 части и сварить в бульоне из кореньев и пряностей. Затем разрезать на куски, посолить и поджарить на масле, пока они не подрумянятся.
При подаче на стол гусятину положить на блюдо и залить растопленным маслом со сметаной. Рядом положить горячий картофель, картофельное пюре или рагу из овощей. Зеленый салат, маринованные грибы или салат из свежей капусты подать отдельно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
