Запеканка из бараньего фарша с отварной зеленой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- репчатый лук - 2 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- жир - 1/2 стакана
- красный перец (молотый) - 1 ч.л.
- баранина (фарш) - 750г
- зеленая фасоль - 1кг
- помидор - 4 шт.
- петрушка - 1/2 пучка
- кислое молоко - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из бараньего фарша с отварной зеленой фасолью необходимо...
Мелко нарезать лук, потереть морковь на крупной терке. Обжарить овощи на разогретом жире до мягкости, приправить молотым перцем по вкусу. Добавить к овощам баранину и жарить, помешивая, еще несколько минут. Приправить мясо с овощами солью и снять с огня.
Зеленую фасоль порезать на кусочки и отварить до полуготовности. Мелко порезать половину помидоров и зелень петрушки. Соединить баранину с фасолью, помидорами и половиной зелени петрушки, хорошо перемешать массу.
Выложить мясо с овощами в сотейник. Оставшиеся помидоры нарезать ломтиками и разложить поверх мяса. Посыпать блюдо оставшейся рубленой зеленью, подлить полстакана воды и варить до готовности на небольшом огне. Подать готовую запеканку из баранины с фасолью с кислым молоком.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
