Маффины из савойской капусты
Для рецепта вам потребуется:
- фарш смешанный - 250г
- капуста савойская (листочки) - 6 шт.
- хлеб булочка (чёрствая замоченная в молоке) - 1 шт.
- лук репчатый (белый пассированный) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (стебли) - 4-5 шт.
- горчицa сладкая - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- майоран (сушеный) - 1/3 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маффины из савойской капусты необходимо...
Бланшировать листья савойской капусты, срезать толстые прожилки, сделать надрез до середины листа.
Замочить булочку в молоке. Спассеровать порезанную луковицу. Пропустить через мясорубку фарш, лук, булочку, петрушку, морковку, «протолкнуть» всe с 2 листьями капусты. В фарш добавить горчицу и соль, остатки молока.
В формочки от маффинов, смазанных растительным маслом, выкладываем листья капусты, заполняем их фаршем, закрываем, переворачиваем швом вниз прямо в формочках.
Выпекать при 180C 30 -40 мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
