Индейка с картофельной начинкой
Для рецепта вам потребуется:
- индейка - 1 шт.
- сметана - 100г
- соль - по вкусу
- хлеб пшеничный - 300г
- картофель - 500г
- лук репчатый - 200г
- петрушка (зелень) - 20г
- укроп - 20г
- сосиски - 150г
- масло сливочное - 25г
- масло растительное - 15г
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Индейка с картофельной начинкой необходимо...
Индейку вымойте и натрите специями изнутри. Начините птицу приготовленной смесью, прикройте кожицей и закрепите деревянной зубочисткой. Положите индейку на противень, соленое сливочное масло смешать со специями и обмазать всю индейку.
Прикрыть фольгой, поставить в духовку на средний огонь. Примерно за 40 мин до конца жарки снимите фольгу. Время от времени поливайте индейку образовавшимся соусом. Проткните индейку вилкой - она готова, если из мяса выделяется прозрачный сок.
Для начинки. Нарезанный кубиками пшеничный хлеб обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета. Мелко нарезанные лук, петрушку, укроп обжаривают на растительном масле. Соединяют все с жареными кубиками картофеля, обжаренными кусочками сосисок, перчат, солят, поливают растительным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
