Котлеты из вымени (II)
Для рецепта вам потребуется:
- вымя (отварное) - 300г
- скумбрия (филе) - 1.5кг
- белый хлеб - 150г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 1 стакан
- чеснок, перец, соль - по вкусу
- лук репчатый - 2-3 шт.
- масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из вымени (II) необходимо...
Вымя, рыбу, лук, намоченный в воде или в молоке хлеб дважды пропустить через мясорубку. Добавить сырые яйца, молоко, тертый чеснок, перец, соль, хорошо вымешать фарш, смочить руки водой и, сформовав котлеты, обжарить их на сковороде в растительном масле.
реклама